12月のテーマは 『ノエル/NOEL EN FRANCE』

フランスではクリスマスイヴは家族と一緒に過ごし,
テーブルにたくさんのご馳走を並べて
ゆっくりと時間をかけてお祝いします。

今年のクリスマスパーティーはぜひご家庭で
フランス料理をつくってみてはいかがでしょう♪

 ＜前菜　Entrees＞　
ノエル風　野菜のテリーヌ
フォアグラとトリュフ入りパイ包みのコンソメスープ

＜主菜　Plats＞
ハーブ風味のひな鶏のロティ　グランメールソース
※ひな鶏を1羽お持ち帰りいただきます。 

＜デザート　Desserts＞
赤い果実入りクリスピーなチーズケーキ　バラのソース
カヌレ・ド・ボルドー

 ＜今月のグラスワイン＞

NOEL EN FRANCE
DECEMBRE 　2008